KURS BARMAŃSKI JUNIOR
Uczniowie opanowali zasady pracy barmana - postawę, cechy, predyspozycje do wykonywania zawodu. W części teoretycznej młodzież poznała rodzaje miksologii, rodzaje sprzętu barmańskiego, typy szkła, podstawowe koktajle (zawierające alkohol) i moktajle (bezalkoholowe), rodzaje alkoholi, syropów do koktajli oraz sposoby ich dekorowania przy użyciu owoców egzotycznych, ziół i przypraw. W części praktycznej uczniowie samodzielnie przygotowywali moktajle zgodnie z recepturami barmańskimi oraz ich dekoracje.
Kurs prowadziła pani Kinga Poniatowska.
